In 2016 werd wijndomein De Steinberg opgericht door Dominique Dedecker en Ilse Swennen in Bree, met de eerste wijngaard op de oostelijke helling van de Steenberg.
Oorspronkelijk gestart met één hectare, breidden zij in 2018 uit met twee extra hectaren in de Luytenstraat. In 2020 deed zich een unieke kans voor om een boerderij met aangrenzende grond in Oudsbergen aan te kopen, wat leidde tot een verdere uitbreiding van het wijndomein. Dominique legt uit: "In het begin wilden we het kleinschalig houden met een hectare. Maar al snel volgde de volgende aanplant. Ondertussen zijn we geen hobbyboeren meer, De Steinberg beschikt nu over 27 hectare wijngaarden."
Dankzij de aankoop van omliggende gronden in Oudsbergen, beschikt De Steinberg nu over 27 hectare wijngaarden. De nabijheid van de Maas en de unieke bodemstructuur met zand-lemige ondergrond en veel stenen dragen bij aan de uitzonderlijke kwaliteit van de wijnstokken. Handmatige oogsten in oktober garanderen pure druiven, resulterend in wijnen met uitgesproken smaken en een heerlijk bouquet.
De snelle groei van het domein bracht ook uitdagingen met zich mee, vooral met betrekking tot de cuverie. De bestaande faciliteit werd te klein, wat leidde tot de samenwerking met Contour Architecten en DLV voor het ontwerp van een nieuwe, moderne cuverie. Deze nieuwe faciliteit zal een opslagruimte, polyvalente ruimtes en een glazen gevel die bezoekers direct in contact brengt met de wijngaard en het wijnmaakproces omvatten.
DLV speelde een cruciale rol in het adviseren over landbouw-technische zaken, zoals vergunningen en constructiemogelijkheden binnen een landbouw- en agrarisch gebied. Hun expertise zorgde ervoor dat de nieuwe faciliteiten voldoen aan alle vereisten en optimaal zijn ingericht voor wijnproductie. "Zonder DLV hadden we niet gestaan waar we nu staan," zegt Ilse.
De Steinberg kijkt met vertrouwen naar de toekomst. Met de uitbreiding van hun wijngaarden en de nieuwe cuverie in opbouw, zijn ze klaar om hun productie verder op te voeren en nog meer mensen te laten genieten van hun kwaliteitswijnen. De nieuwe faciliteiten zullen niet alleen de wijnproductie verbeteren, maar ook een plek bieden voor evenementen en bezoekers. "In 2026 zullen we openen voor het groot publiek. Iedereen is welkom!” besluiten Dominique en Ilse.
Stal De Hazewind is een jonge ambitieuze fokkerij in Lo-Reninge. De uitbating bestaat reeds enkele jaren, maar de laatste jaren hadden zij een grote groei in hun fokproducten. Een nieuwe accommodatie bleek noodzakelijk voor de huisvesting en africhting van hun paarden.
Van ontwerp en bouwaanvraag tot milieubegeleiding en werfopvolging: DLV ondersteunde Gert en Sanne bij de verdere uitbouw van Slagerij Donckers en Spetserhoeve in Merksplas. Een mooi voorbeeld van een toekomstgericht familiebedrijf dat voluit kiest voor lokaal en ambachtelijk ondernemen.
DYMART, opgericht door Dylan en Margot, biedt met passie en deskundigheid een breed scala aan diensten binnen de Assisted Reproductive Technology voor paarden. Het bedrijf begeleidt fokkers doorheen het volledige reproductietraject, steeds met de hoogste veterinaire zorg en aandacht voor elk dier.
